Kaiserschmarrn in Wien – traditionell genießen bei Figlmüller
Kaum ein Dessert ist so eng mit der Wiener Küche verbunden wie der Kaiserschmarrn. Schon seit Generationen gehört er zu den beliebtesten Süßspeisen Österreichs. Um seine Entstehung ranken sich fast genauso viele Geschichten wie um das Wiener Schnitzel. Sogar Kaiser Franz Joseph I. soll ein Fan des fluffigen Desserts gewesen sein – und so hat sich der Name „Kaiserschmarrn“ schnell in der Wiener Küche etabliert. Wer Kaiserschmarrn in Wien essen möchte, erwartet dabei nicht nur Geschmack, sondern auch Authentizität, Atmosphäre und einen Ort, der diese Tradition ernst nimmt
Figlmüller steht seit Generationen für Wiener Wirtshauskultur und den respektvollen Umgang mit klassischen Gerichten. In unserem Restaurant servieren wir jene Speisen, die Wien kulinarisch geprägt haben.
Gut zu wissen: Kaiserschmarrn servieren wir ausschließlich im Figlmüller Bäckerstraße. In der Wollzeile gibt es grundsätzlich keine Desserts. Wer gezielt auf der Suche nach Kaiserschmarrn ist, ist daher bei uns in der Bäckerstraße richtig.
Warum der Kaiserschmarrn bei Figlmüller besonders ist
Wiener Tradition & klassische Qualität
Unser Kaiserschmarrn folgt der Wiener Tradition und bewährten Zubereitungsweisen, die seit Generationen geschätzt werden. Jede Portion wird sorgfältig gebacken, locker und goldbraun serviert und traditionell mit Zwetschkenröster angerichtet. So verbinden wir Qualität, Geschmack und Wiener Handwerk zu einem authentischen Genussmoment.
Für alle, die Lust haben, den Klassiker selbst zu Hause nachzukochen und die Wiener Küche ein Stück näher kennenzulernen, teilen wir ein paar unserer Geheimnisse zur Zubereitung des Kaiserschmarrns.
★★★★★
„Der Kaiserschmarrn war ein perfekter Abschluss – knusprig, fluffig und unglaublich lecker!“ – Google Review, 2025
★★★★★
„Authentisches Wiener Restaurant‑Feeling und hervorragende Küche – unser Highlight war der Kaiserschmarrn am Ende.“ – TheFork Review, 2023
Tradition trifft Genuss: Kaiserschmarrn im 1. Wiener Bezirk
Mitten im Herzen Wiens gelegen, ist der Figlmüller Bäckerstraße eine zentrale Adresse für alle, die Kaiserschmarrn im 1. Bezirk (1010) suchen. Unser Haus verbindet Wiener Küche mit einem historischen Ambiente: hohe Decken, warmes Licht, lebhafte Gastfreundschaft – hier erlebt man, wie Tradition schmeckt.
Der Kaiserschmarrn eignet sich perfekt als süßer Abschluss eines Mittag- oder Abendessens, besonders nach einem klassischen Wiener Schnitzel. Sowohl Tourist:innen als auch Einheimische wissen die Kombination aus zentraler Lage, kulinarischer Qualität und gelebter Wiener Atmosphäre zu schätzen.
Häufige gestellte Fragen zum Kaiserschmarrn in Wien
Wo gibt es den besten Kaiserschmarrn in Wien?
Der beste Kaiserschmarrn ist Geschmackssache. Viele Gäste schätzen ihn dort besonders, wo Wiener Tradition, Erfahrung und Restaurantkultur zusammenkommen. Figlmüller wird dabei seit vielen Jahren als traditionsreiche Adresse genannt.
Ist Kaiserschmarrn aus Wien?
Kaiserschmarrn ist eng mit der österreichischen Küche verbunden und hat sich besonders in Wien als fester Bestandteil der Wirtshauskultur etabliert.
Woher kommt der originale Kaiserschmarrn?
Seinen Ursprung hat der Kaiserschmarrn im Alpenraum und im Umfeld des kaiserlichen Hofes. Von dort fand er seinen Weg in die Wiener Küche und ist bis heute fester Bestandteil traditioneller Restaurants.