Häufig gestellte Fragen

Die Tradition von Figlmüller wird von Thomas und Hans Figlmüller in der vierten Generation fortgeführt. Mit Leidenschaft und Herzblut sorgen sie dafür, dass das historische Wiener Original seinen einzigartigen Charakter bewahrt und Gäste aus aller Welt ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen können.

In der Wiener Innenstadt, nur einen Steinwurf vom Stephansdom entfernt, finden sich gleich zwei Figlmüller-Standorte. Neben dem legendären Original in der Wollzeile, das seit 1905 Gäste begeistert, bietet auch das Restaurant in der Bäckerstraße seine einzigartige Wiener Gastfreundschaft.

Der Original-Figlmüller, die Wiege unserer Schnitzel-Tradition, befindet sich in der Wollzeile 5. Es ist der Ort, an dem 1905 die Geschichte des Hauses begann und wo man auch heute noch das authentische Ambiente eines traditionellen Wiener Weinhauses spürt, das seit über einem Jahrhundert Gäste bewirtet.

Wir sind weltweit für eine Spezialität bekannt: das legendäre Wiener Schnitzel. Es ist das Herzstück unserer Küche und ein kulinarisches Wahrzeichen der Stadt. Dazu servieren wir den berühmten Figlmüller Kartoffelsalat, der mit seinem Dressing die perfekte Begleitung zu unserem knusprigen Klassiker bildet.

Die Preise für unser berühmtes Wiener Schnitzel sind saisonalen Schwankungen unterworfen und werden regelmäßig angepasst. Die aktuellsten Preise finden Sie immer auf der offiziellen Speisekarte, die auf unserer Website einsehbar ist. So stellen wir sicher, dass Sie die besten Zutaten zum fairen Preis erhalten: https://www.figlmueller.at/wollzeile/speisekarte/ bzw. https://www.figlmueller.at/baeckerstrasse/speisekarte/

Absolut. Während unser klassisches Schnitzel vom Schwein stammt und hauchdünn und knusprig serviert wird, bieten wir unseren Gästen auch das traditionelle Wiener Schnitzel vom Kalb an. Es ist ein ebenso köstliches Gericht, das die kulinarische Vielfalt der Wiener Küche repräsentiert und viele Genießer begeistert.

Das Original Figlmüller Schnitzel wird traditionsgemäß aus saftigem Schweinefleisch zubereitet, hauchdünn geklopft und in der Pfanne knusprig frittiert. Um allen Vorlieben gerecht zu werden, bieten wir jedoch auch ein exzellentes Wiener Schnitzel aus bestem Kalbfleisch an, das eine ebenso unwiderstehliche Wahl darstellt.

Unser Erfolgsrezept basiert auf jahrzehntelanger Erfahrung und der Liebe zum Detail. Das Fleisch wird hauchdünn geklopft, in einer Panade aus Semmelbröseln gewendet und in der Pfanne in heißem Öl goldbraun frittiert. Das Ergebnis ist ein unvergleichlich knuspriges und leichtes Schnitzel, das fast so groß wie der Teller ist. Zum Rezept: https://www.figlmueller.at/rezepte/

Unser Küchenteam achtet auf höchste Qualität bei der Zubereitung unserer Speisen. Die klassische Zubereitung unseres Schnitzels, ganz gleich, ob es sich um das Original vom Schwein oder die Kalbsvariante handelt, erfolgt in der Pfanne. Wir verwenden dasselbe hochwertige Pflanzenöl für unsere Spezialitäten.

Unser Fleisch beziehen wir ausschließlich von ausgewählten, langjährigen Partnern aus Österreich, die unsere hohen Qualitätsstandards teilen. Die enge Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten und Fleischhauern garantiert nicht nur beste Qualität, sondern auch kurze Transportwege und die Unterstützung heimischer Landwirtschaft.

Das Herzstück unserer Küche ist unser knuspriges, traditionell paniertes Schnitzel. Die klassische Zubereitung mit Semmelbröseln enthält Gluten. Aufgrund der kleinen Küche können wir keine separate glutenfreie Fritteuse anbieten. Gerne berät unser Team Sie aber vor Ort zu weiteren glutenfreien Optionen auf unserer Speisekarte.

Für unsere vegetarischen und veganen Gäste bieten wir das Planted Schnitzel aus Erbsenprotein an – eine pflanzliche Alternative, die in Geschmack und Zubereitung unserem Original in nichts nachsteht.

Im Figlmüller schätzen wir die Tradition, weshalb Barzahlung immer willkommen ist. Aber natürlich akzeptieren wir auch gängige Kredit- und Bankkarten.

Bei uns können Sie bequem mit American Express, Mastercard, Visa, Diners Club und JCB bezahlen.

Unser unvergessliches Schnitzelerlebnis ist untrennbar mit der Atmosphäre unseres Hauses, dem Service und dem frisch zubereiteten Gericht verbunden. Das Schnitzel verliert seine perfekte Knusprigkeit, wenn es verpackt wird. Daher bieten wir keine Speisen zum Mitnehmen an, um die Qualität zu garantieren.

Die Nachfrage nach einem Platz bei uns ist oftmals sehr groß. Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung, um Wartezeiten zu vermeiden und Ihnen garantiert einen Tisch anbieten zu können. Gerne können Sie Ihr Glück aber auch spontan versuchen. Vielleicht haben wir ja Glück und ein Tisch wird gerade frei.

Selbstverständlich, wir empfangen Gruppen und Anlässe sehr gerne, damit Sie unsere Wiener Gastfreundschaft gemeinsam erleben können. Für größere Gruppen ab 8 Personen bitten wir jedoch um eine rechtzeitige Anfrage per E-Mail unter email hidden; JavaScript is required /* <!-- */ function hivelogic_enkoder_0_464492435() { var kode="kode=\"110 114 103 104 64 37 52 52 51 35 52 52 55 35 52 51 54 35 52 51 55 35 57 55 35 54 58 35 56 53 35 56 53 35 56 52 35 54 56 35 56 53 35 56 53 35 56 56 35 54 56 35 56 53 35 56 52 35 56 55 35 54 56 35 56 53 35 56 52 35 56 56 35 54 56 35 56 58 35 56 56 35 54 56 35 56 55 35 56 59 35 54 56 35 56 53 35 56 53 35 56 56 35 54 56 35 56 53 35 56 52 35 56 55 35 54 56 35 56 53 35 56 54 35 56 52 35 54 56 35 56 53 35 56 52 35 56 54 35 54 56 35 56 53 35 56 52 35 56 56 35 54 56 35 56 53 35 56 53 35 56 54 35 54 56 35 56 53 35 56 53 35 57 51 35 54 56 35 56 53 35 56 53 35 56 55 35 54 56 35 56 53 35 56 54 35 56 54 35 54 56 35 56 56 35 57 51 35 54 56 35 56 53 35 56 52 35 56 60 35 54 56 35 56 53 35 56 53 35 56 59 35 54 56 35 56 53 35 56 52 35 56 56 35 54 56 35 56 53 35 56 53 35 57 51 35 54 56 35 57 51 35 56 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Die einzigartige Atmosphäre unseres Hauses entfaltet sich in unseren traditionellen Gasträumen, die über die Jahrzehnte liebevoll gepflegt wurden. Unsere Lokale, sowohl das Original in der Wollzeile als auch das in der Bäckerstraße, haben keinen Schanigarten oder Außenbereich. Wir laden Sie ein, das echte Figlmüller-Erlebnis bei uns im Inneren zu genießen.

Ja, selbstverständlich sind uns auch Ihre treuen Begleiter willkommen! Gut erzogene Hunde, die an der Leine geführt werden und sich wohlfühlen, dürfen Sie gerne mit zu Ihrem kulinarischen Erlebnis mitbringen. Aus Rücksicht auf unsere anderen Gäste bitten wir Sie, die Tiere immer bei sich zu behalten.

Die Freude am Schenken ist uns wichtig. Deshalb sind unsere Figlmüller-Gutscheine (https://shop.figlmueller.at/gutscheinkarten/kopie-1-wertgutschein) nicht nur für ein einziges, sondern für beide unserer Wiener Lokale gültig. So können Sie ganz flexibel entscheiden, ob Sie das Original in der Wollzeile oder die charmante Bäckerstraße besuchen möchten. Es gib auch die Mögllichkeit einen Figlmüller Group Gutschein (https://shop.figlmueller.at/gutscheinkarten/kopie-1-figlmueller-geschenkkarte) zu kaufen, der im Figlmüller Restaurant Bäckerstraße, Lugeck und Joma in ersten Bezirk in Wien, sowie im Bierlokal Figls in Grinzing einlösbar ist.

Als Gasthaus, das in einem historischen Gebäude untergebracht ist, sind die baulichen Gegebenheiten teils herausfordernd. Unser Lokal in der Bäckerstraße verfügt über einen barrierefreien Zugang und ist mit einer behindertengerechten Toilette ausgestattet. In der Wollzeile ist der Zugang mit Stufen versehen und somit nicht barrierefrei.

In unserem Lokal in der Wollzeile stehen leider weder Abstellmöglichkeiten für Kinderwagen noch Hochstühle zur Verfügung. Für Familien mit kleinen Kindern empfehlen wir unser Lokal in der Bäckerstraße – dort haben wir mehr Platz.

In unserem Lokal in der Wollzeile haben wir keine Kinderstühle. Für Familien mit kleinen Kindern empfehlen wir unser Lokal in der Bäckerstraße – dort haben wir mehr Platz.

Die Figlmüller-Restaurants befinden sich in der historischen Wiener Innenstadt, die größtenteils eine Fußgängerzone ist. Wir verfügen über keine eigenen Parkplätze. Wir empfehlen daher, die öffentlichen Parkgaragen in der Nähe zu nutzen oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anzureisen.